Boller

Her kommer nogen meget nemme og lækre boller helt uden animalske produkter af nogen art.

Nemme boller

boller

 

 

 

 

 

 

 

 

Ca. 20 stk.

Ingredienser:

  • 50 g. gær
  • 800 g. hvedemel
  • 0,5 dl. olie
  • 3 dl vand
  • Evt. 6 tsk. sukker
  • 1 lille tsk. salt
  • Evt. ca. 2 spsk. chiafrø

Fremgangsmåde:

Opløs gæren i lunkent vand. Det går nemmest hvis salt og sukker tilsættes samtidig. Tilsæt resten af ingredienserne, melet tilsættes dog lidt efter lidt indtil dejen er let og ikke klistret.

Form dejen til ca. 20 boller og stil dem til hævning på en bageplade i 20 minutter.

Pensl bollerne med vand og drys dem evt. med chiafrø. Bag dem i ovnen ca. 12 minutter ved 225 °C.

Vil man gerne have bollerne grovere kan noget af melet erstattes af fuldkornsmel og bollerne kan også tilsættes f.eks. solsikkefrø.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *