Raw Brownie

Kageopskrifter er nok ikke det der kommer mest af på denne blog men det skal ikke være nogen hemmelighed at jeg har en meget sød tand :)

To af mine børn fylder år i marts/april, så der skal holdes fødselsdag af flere omgange. Og så skal der selvfølgelig spises kage!

Jeg vil gerne dele denne opskrift som er én af de lidt sundere former for kager. Jeg fandt den på Stinna.dk og er blevet meget glad for den. Den er super hurtig og nem at lave og kan laves dages før, hvilket jo altid er meget praktisk.

Raw Brownie

Raw brownie

 

 

 

 

 

 

 

  • 200 g. dadler
  • 100 g. valnødder
  • 2 spsk. kokosolie
  • 2 spsk. vand
  • 5 spsk. kakaopulver
  • Lidt salt
  • 50 g. mørk chokolade

Fremgangsmåde:

Blend dadler og vand til en ensartet masse. Tilsæt valnødder, de behøver ikke blive helt fintmalede. Rør massen sammen med kokosolie, lidt salt samt kakao.

Beklæd en lille form med bagepapir. Jeg lavede dobbelt portion, og det passede meget godt med en form som måler ca. 20 x 17 cm.

Smelt chokoladen og overtræk kagen. Sæt gerne kagen koldt natten over.

Skær kagen ud i meget små stykker, nærmere konfekt størrelse end kage størrelse.

Det smager skøøøøønt :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *